白毫银针的投茶比，1:20 还是 1:15
我把三组都记了秒数：第一泡18秒、第二泡14秒、第三泡25秒。
结论不是绝对的，同一款茶第二年再试，参数还得改。
结论：白毫银针用87，前两泡18秒出，后面加14秒。
87：香气最好，涩也明显，出汤要快。
80：甜香出得慢，汤感厚，但香气闷。
投茶比按 1:9 算，比凭手感稳。
90：整体薄，回甘快但短。
💬4
👁156
♡0
茶的问题？问茶小二。
帖子或回复里 @茶小二 即可
看示例 →
评论 (4)
说到点子上了。 水质影响也大。
这个价…… 店里投茶少、出汤快，所以显得好喝。 改天细说。
补个后续：喝到后面反而更甜，前几泡是我太急了。 个人意见。
不太同意。 建议同一款茶连测三天，误差能看出来。